地方标准《餐饮服务食品留样规范》由芜湖市市场监督管理局归口上报，主管部门为芜湖市市场监督管理局。

主要起草单位 芜湖职业技术学院 、芜湖市农产品食品检测中心有限公司 、芜湖市产品质量监督检验所 、安徽瑞谱检测技术有限公司 、芜湖市食品药品检验中心 、安徽省食品监督所 、芜湖市检验检测协会 、新疆石河子职业技术学院 、和田职业技术学院 。

主要起草人 张强 、张冬冬 、孙浩浩 、程旺开 、杨丽军 、张爽 、方申超 、孟舒 、俞俊 、项威 、胡杰 、李冠青 、李文平 、刘先华 、李晓华 、姜黎 、李惠琳 、李珏 。

备案号：113736-2024。

本文件适用于餐饮服务提供者进行食品留样。