地方标准《职工餐厅油盐糖管控指南》由西安市卫生健康委员会归口上报，主管部门为西安市。

主要起草单位 陕西鼓风机（集团）有限公司 、西安陕鼓实业开发有限公司 、陕西省标准化研究院 、西安市机关事务服务中心 。

主要起草人 何睿 、任矿 、贾峰 、秦宏 、张翰宸 、汪军华 、王玺 、刘佳伟 、宁静 、唐擎 。

备案号：110048-2024。

本文件提供了职工餐厅油盐糖使用管理的原则、管理内容、管理目标、组织管理、管理制度、管理措施等方面的指导和建议，并给出了相关信息。 本文件适用于职工餐厅油盐糖的管控。