地方标准《食品小作坊、小经营店、小摊点落实食品安全主体责任工作指南》由山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西弘实标准化管理研究院有限公司 、山西省检验检测学会 、山西安弘检测技术 有限公司 、晋检（山西）产教融合投资运营有限公司 、晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司 、超 元域（山西）数字化技术有限公司 。

主要起草人 牛伟平 、巩强 、陈昌 、王蓉珍 、王争争 、武文静 、贺继峰 、陈彦华 、任丽蓉 、 张洪亮 、韩亚 、郭沐昀 、武喜明 。

备案号：107397-2024。

本文件适用于食品小作坊、小经营店、小摊点食品安全主体责任的落实。