地方标准《食品安全主体责任落实指南 第15部分：集体用餐配送单位和中央厨房》由济宁市市场监督管理局归口上报，主管部门为济宁市市场监督管理局。

主要起草单位 济宁市市场监督管理局 、济宁市标准信息技术中心 、济宁市食品药品检验检测研究院 、济宁市市场监督管理综合执法支队 、济宁市任城区市场监督管理局 、汶上县市场监督管理局 。

主要起草人 朱爱清 、王冠杰 、颜丙忠 、王贵春 、张千 、刘吉洲 、李振 、李雪 、吴敏 、李开元 、郑繁强 、叶树杞 、冯艳丽 、张永全 、郑伟 、金爱翔 、刘威 、史雅欣 、阿布都赛米·艾山 、赵玉芳 、商春锋 、宋纯艳 、张辰辰 、李敏 、孔令辰 、候东佩 、刘源 、李耀华 。

备案号：106932-2024。