地方标准《襄阳大头菜加工技术规程》由由襄阳市农业农村局归口上报，主管部门为襄阳市市场监督管理局。

主要起草单位 襄阳孔明菜食品科技有限公司 、襄阳市信息与标准化所 、襄阳市襄州区市场监督 管理局 、湖北文理学院 、襄阳市襄州区双沟自生酱品厂 、襄阳市襄阳经济技术开发区东津桂莲酱品 厂 。

主要起草人 胡事成 、张鹏 、汪燕 、尚希 、高云 、豁银强 、刘自生 、樊桂莲 。

备案号：103593-2023。

襄阳大头菜的生产加工