地方标准《大球盖菇栽培技术规程》由陕西省农业农村厅归口上报，主管部门为陕西省市场监督管理局。

主要起草单位 陕西省微生物研究所 、陕西省园艺技术工作站 、咸阳市农业科学研究院 、汉中市农业技术推广与培训中心 、渭南市农业科学研究院 、宝鸡市农业科学研究院 、西乡县午子农业有限责任公司 。

主要起草人 雷萍 、王周平 、马婧嘉 、张文隽 、张盈科 、张伟兵 、简红忠 、韩根锁 、樊玉萍 、李会民 、李雅茹 、吴亚召 、雷丽 、李雪君 、戴文婧 、李文明 。

备案号：102728-2023。

本文件规定了大球盖菇栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收与转茬管理。本文件适用于大球盖菇栽培生产。