地方标准《富硒盐皮蛋加工技术规程》由宜春市市场监督管理局归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。

主要起草单位 江西温汤佬食品有限责任公司 、宜春市硒资源开发利用中心(市农业发展中心) 、宜春市农业农村局 、袁州区农业农村局 、江西省质量和标准化研究院 、宜春市科学院 、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院 、江西省富硒产品质量监督检验中心 。

备案号：101705-2023。