国家标准《蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法》 由TC601（全国蜂产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 江苏中谱检测有限公司 。

主要起草人 徐锦忠 、羊细群 、鲁惠玲 、王英俊 、陈梅 、王燕 、王敏 、姚超 。