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国家标准《牛肉追溯技术规程》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为农业农村部

主要起草单位 中国标准化研究院深圳市标准技术研究院中国农业大学中山洪力健康食品产业研究院有限公司中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)天津博菲德科技有限公司北京中农服农业科技股份有限公司阳谷县鲁信清真食业有限公司中国农垦经济发展中心江苏康华信息科技有限公司北京雁栖月盛斋清真食品有限公司

主要起草人 席兴军杨志花周振明孟庆翔黎文媛高胜普蔡辉益刘宏武王生尤华刘鹏吴浩燕艳华邓雪娟汤洪彬孟玲玲陈钊张苏闵成军丁溪溪李善民闫立婷

目录

标准状态

基础信息

标准号
GB/T 41438-2022
发布日期
2022-04-15
实施日期
2022-11-01
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部

起草单位

起草人

席兴军
杨志花
黎文媛
高胜普
王生
尤华
燕艳华
邓雪娟
陈钊
张苏
李善民
闫立婷
周振明
孟庆翔
蔡辉益
刘宏武
刘鹏
吴浩
汤洪彬
孟玲玲
闵成军
丁溪溪

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