负责专业范围为水产品加工与质量安全。
擅长专业为从事水产品加工技术与质量安全研究工作，以紫菜、海带、鲍鱼、海参、牡蛎以及鱿鱼等大宗水产品进行精深加工；针对养殖河豚鱼开展河豚毒素检测技术研究、毒素跟踪监测、食用安全风险评估、产品开发；开展大宗水产品加工技术规程及产品标准化研究；开展大型海藻中重金属含量研究及食用安全风险评估。。
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