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张民

负责专业范围为农产品加工及贮藏工程。

擅长专业为农产品的加工与保藏技术；农副产品精深加工；食品营养功能因子的分离鉴定，营养功能和作用机理研究，以及功能食品的研究与开发；食品物性学研究。。

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