负责专业范围为酿造。
擅长专业为全面总结了即墨黄酒的酿造方法，制曲技术、酵母技术，是中国北方黄酒理论惦记着和传承人。2、研制得甲壳素老舅的生产方法获得国家发明专利；3、四十年的经验积累、扎实的总结了传统的《即墨老酒工艺及操作方法》、《妙府老酒工艺及操作方法》写出了《即墨老酒的特点及营养分析报告》受到全国酿酒专家充分肯定。确立北方黄酒典型性地位。。
全国标准信息公共服务平台
