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技术委员会
韩北忠
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负责专业范围为食品微生物学。
擅长专业为主持国家自然科学基金、国家“863”计划等国家级与白酒生产相关课题10余项,主讲“发酵食品学”“发酵工程”等研究生和本科生课程,指导硕、博士研究生近百名。