负责专业范围为西湖龙井茶生产制作、企业经营管理。
擅长专业为戚英杰是杭州西湖龙井手工炒茶技师、评茶技师、高级农业经理人、高级农艺师、高级农村电子商务师、智慧农业管理师，是省级非遗工坊（西湖龙井）负责人，杭州市物质文化遗产代表性项目“西湖龙井茶采摘及制作技艺”代表性传承人，西湖风景名胜区“戚英杰技能大师工作室”负责人，重视西湖龙井茶手工制茶传统技艺的传承和品质提升，参与主导生产、培养技能人才、传承非邀技艺。。
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