负责专业范围为食品工程。
擅长专业为自参加工作以来，本人一直坚持在食品工程研究方向工作，主要从事海水产品加工、水产品质量与安全控制的科研工作。在海水产品加工、农兽药残留、食品添加剂等检测技术、水产品质量控制与管理、食品风险分析与食品标准制修订等领域有很好的工作基础和研究。。
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