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负责专业范围为食品质量与安全。

擅长专业为擅长专业为果蔬加工及质量控制技术与标准研究。国家自然科学基金优青项目获得者，主持“十四五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金等国家省部级项目14项。第一/通讯作者发表学术论文61篇，其中SCI共36篇；第一发明人获得国家发明授权专利8件（美国1件）、第一发明人申请并受理国家发明专利6件（美国1件）；获省部级及行业奖励共6项。从事标准研究十余年，制修订国家/行业标准共22项，其中国家标准3项、其中第二完成人2项，行标19项、其中第一完成人8项。