行业标准《坚果炒货产品追溯技术规范》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、武汉旭东食品有限公司 、北京工商大学 、江苏大学 、北京林业大学 、江南大学 、北京京东乾石科技有限公司 。

主要起草人 宋烨 、余雄伟 、马爱进 、王华 、郭志明 、周大森 、吴茂玉 、张鑫 、李继兰 、王丰俊 、张瑜 、黄敏 、安杰 、姜桂传 。

备案号：84697-2022。

备案公告： 2022年第1号 。

本文件适用于坚果炒货产品供应链中相关组织可追溯体系的建立与管理。