行业标准《苹果粉》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、山东农业大学 、南京泽朗生物科技有限公司 、临沂大学 、全国供销合作总社济南果蔬华德公司 、威海农业农村事务中心 、威海职业学院 。

主要起草人 范祺 、吴茂玉 、马超 、李大鹏 、于霞 、刘云国 、和法涛 、刘东锋 、王崇队 、赵岩 、孟晓峰 、初乐 、陈霞 、姜海军 、王兆顺 、范琳 。

备案号：84695-2022。

备案公告： 2022年第1号 。

本文件适用于以苹果、苹果汁、苹果浆或其他苹果制品为主要原料，经混料、干燥和包装等工艺制成的苹果粉。