行业标准《哈密瓜》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究院 、广西宏邦食品有限公司 、山东兴合农业科技服务有限公司 、深圳市丰农科技有限公司 、新疆果业集团有限公司 。

主要起草人 潘少香 、黎庆宏 、闫新焕 、杜伟 、郑晓冬 、刘雪梅 、宋烨 、曹宁 、孟晓萌 、谭梦男 、朱风涛 、梅婷 、张豫 。

备案号：79425-2021。

备案公告： 2021年第1号 。

本标准规定了哈密瓜的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、包装和标签、贮存和运输。本标准适用于哈密瓜的收购和销售。