行业标准《干制红枣贮存》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 山东农业产业研究院有限公司 、中华全国供销合作总社济南果品研究院 、山东昊坤果业有限公司 、宁夏巽坤合巨农业开发有限公司 、大有作为（天津）冷链技术研究院 、山东神舟制冷设备有限公司 、长融汇通（天津）食品科技研发有限公司 、新疆红旗坡农业发展集团有限公司 、山东建筑大学 。

主要起草人 郁网庆 、杨相政 、范爱国 、魏雯雯 、王达 、贾连文 、李喜宏 、朱风涛 、吴茂玉 、宋明刚 、朱刚 、贾晓昱 、宋烨 、张永顺 、王强 。

备案号：79421-2021。

备案公告： 2021年第1号 。

本标准规定了干制红枣贮存的质量要求、贮存技术、贮期管理等要求。本标准适用于干制红枣在通风贮存库和机械冷藏库内贮存。