行业标准《黄酒中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、上海金枫酒业股份有限公司等 。
主要起草人 钟其项 、熊正河等 。
备案号：66922-2019。
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