行业标准《盐渍菜》，主管部门为国内贸易部。
主要起草单位 中国酿造学会蔬菜加工学组 。
主要起草人 章善生 、佘庆颐等 。
备案号：0065-1996。
本标准适用于以蔬菜为主要原料，用食盐经腌渍而成的蔬菜制品。
全国标准信息公共服务平台
