行业标准《大米品尝评分参考样品制备技术规范》由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口上报，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 。

主要起草人 段晓亮 、孙辉 、方秀利等 。

备案号：62571-2018。

备案公告： 2018年第6号 。

本标准规定了制备大米品尝评分参考样品的术语和定义、仪器、样品制备、均匀性检验、定值、稳定性试验、研制报告和定值报告、证书以及标签和包装。本标准适用于大米品尝评分参考样品的制备。