行业标准《茶叶加工术语》由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 、浙江省种植业管理局 、浙江大学农业与生物技术学院 、安徽农业大学茶与食品科技学院 、信阳农林学院茶学院 。

主要起草人 唐小林 、李文萃 、范起业 、王家鹏 、张亚丽 、罗列万 、汤一 、李立祥 、郭桂义 、冯海强 。

备案号：58951-2017。

备案公告： 2017年第8号 。

本标准适用于茶叶加工。