行业标准《火锅店分等定级规定》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 、中国烹饪协会等 。
主要起草人 许云飞 、康斓等 。
备案号：39320-2013。
备案公告： 2013年第3号 。
本标准适用于火锅店的等级划分与评定。
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