行业标准《绿色食品 禽肉》由农业部归口上报，主管部门为农业部。
主要起草单位 农业部畜禽产品质量监督检验中心 、中国绿色食品发展中心等 。
主要起草人 刘素英 、陈刚等 。
备案号：13397-2004。
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