行业标准《花生制品通用技术条件》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、中国焙烤食品糖制品工业协会 、旺旺集团等 。

主要起草人 李志军 、张九魁 、宋全厚等 。

备案号：52165-2015。

备案公告： 2015年第12号 。

本标准适用于花生制品（包括：花生类糖制品、裹衣花生、花生酱、油炸花生仁、烤花生仁和花生碎、烤花生等）。