行业标准《蚝汁》由工业和信息化部归口上报,主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 李锦记(新会)食品有限公司 。
主要起草人 杨洁明 、孙胜枚 、黄洁仪 。
备案号:58135-2017。
备案公告: 2017年第5号 。
本标准适用于第3章所定义的产品