行业标准《碱性果胶酶制剂》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 青岛蔚蓝生物集团有限公司 、大连工业大学等 。
主要起草人 杜军 、李晓燕等 。
备案号:41608-2013。
备案公告: 2013年第9号 。