行业标准《腌猪肉》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 浙江金年食品有限公司 、广州皇上皇集团有限公司等 。
主要起草人 童致冰 、刘永强等 。
备案号：37214-2012。
备案公告： 2012年第9号 。
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