行业标准《牛肉及牛副产品流通分类与代码》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 商务部流通产业促进中心 、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 。

主要起草人 孙宝忠 、张松山等 。

备案号：37196-2012。

备案公告： 2012年第9号 。

本标准适用于牛肉及牛副产品生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。