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行业标准《冰淇淋膨胀率的测定》，主管部门为商业部。

目录

标准状态

基础信息

标准号: SB/T 10012-1992
发布日期: 1992-11-10
实施日期: 1993-07-01

中国标准分类号

X53

国际标准分类号

67.100.40

67 食品技术

67.100 奶和奶制品

67.100.40 冰淇淋和果冻

主管部门

行业分类

无

备案信息

备案号：2347-1992。

适用范围

本标准适于冰淇淋膨胀率的测定。

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