行业标准《热带、亚热带水果罐头》由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。

主要起草单位 武汉欢乐家食品有限公司 、浙江丰岛食品股份有限公司 、昆明理工大学 、浙江台州一罐食品有限公司 、漳州市陈字贸易有限公司 、湖南家家红食品有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、中国罐头工业协会 。

主要起草人 蒋道林 、黎云龙 、江永利 、黄洪舸 、陈俊兴 、聂正明 、东思源 、晁曦 、易俊洁 、齐海涛 、刘有千 、谢雯 、仇凯 。

备案号：103009-2025。

备案公告： 2025年第12号 。

本文件规定了热带、亚热带水果罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量等要求，描述了相 应的试验方法，规定了检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的 产品分类及代号。 本文件适用于龙眼罐头、杨梅罐头、椰果罐头（椰纤果罐头）、荔枝罐头和红毛丹罐头等的生产、 检验和销售。 本文件不适用于菠萝罐头和柑橘罐头。