行业标准《食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾 醇过氧化物的测定》由农业农村部农产品营养标准专家委员会归口上报，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 上海市农业科学院（农业农村部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）） 、上海科立特农产品检测技术服务有限公司 、浙江方格药业有限公司 、上海国森生物科技有限公司 、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 、陕西科技大学 。

主要起草人 鄂恒超 、赵晓燕 、彭书婷 、周昌艳 、张艳梅 、赵志勇 、李晓贝 、翁瑞 、董慧 、范婷婷 、刘振彬 、郭倩 、刘世柱 、李旭娇 、何香伟 、李健英 、江政辉 。

备案号：100972-2025。

备案公告： 2025年第8号 。