行业标准《农产品中五种硒元素形态的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社北京商业机械研究所 、南京恒宝田功能农业产业研究院有限公司 、赣州市综合检验检测院 、安徽科技学院 、贵州硒谷生物科技有限公司 、苏州硒谷科技有限公司 、阳泉市农业农村局 、广西大学 、苏州科技大学 、浙江省地质院（自然资源部平原区农用地生态评价与修复工程技术创新中心） 、西交利物浦大学 、安康市富硒产品研发中心 、宜春市硒资源开发利用中心 、樟树市农业农村局农业技术推广中心 、南京大学（苏州）高新技术研究院 、赣南科学院 、苏州农业职业技术学院 、安徽省质量和标准化研究院 、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室 、苏州尧智生态环保科技有限公司 、苏州市相城检测股份有限公司 、河北省粮食及食品产业技术研究院（河北省富硒小麦产业技术研究院）分院 、安徽硒谷生物科技有限公司 。

主要起草人 尹雪斌 、杨荣 、张泽洲 、臧佳 、王张民 、赵方慧 、刘志奎 、岳润庆 、杨智明 、王玫 、沈乐丞 、李孟奇 、牛珊珊 、宋佳平 、谢永刚 、聂小平 、唐德剑 、刘瑛 、孙辰璐 、陆晓奇 、刘颖 、李飞 、袁林喜 、刘广 、韦燕燕 、祁蒙 、张建芳 、庄起帆 、张洪铭 、张斐斐 、郑庆 、冯增锁 。

备案号：91984-2023。

备案公告： 2023年第12号 。

本文件规定了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定农产品中五种硒元素形态的术语和定义、原理，规定了其试剂和材料、仪器和设备、样品制备、分析测定、结果计算与表述和精密度。 本文件适用于农产品中亚硒酸根离子、硒酸根离子、硒代胱氨酸、L-硒-甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸五种硒形态以硒计含量的测定。 本文件中亚硒酸根离子、硒酸根离子、硒代胱氨酸、L-硒-甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的方法定量限均为0.005 mg/kg。