标准样品《小麦粉中缩节胺分析标准样品》由 TC118 （全国标准样品技术委员会）归口 ，由中检科（北京）测试认证有限公司、中国检验检疫科学研究院、检科院（北京）科学技术有限公司负责研制 。

缩节胺，也称甲哌嗡、助壮素等，纯品为一种白色或浅黄色的粉状物质，易溶于水，难溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，熔点223°C ，常温下放置两年，有效成分基本不变，极易吸潮结块，但不影响药效。缩节胺对植物营养生长有延缓作用，缩节胺可通过植株叶片和根部吸收，传导至全株，可降低植株体内赤霉素的活性，从而抑制细胞伸长，顶芽长势减弱，控制植株纵横生长，使植株节间缩短，株型紧凑，叶色深厚，叶面积减少，并增强叶绿素的合成，可防止植株旺长，推迟封行等。缩节胺能提高细胞膜的稳定性，增加植株抗逆性。缩节胺用于冬小麦可防止倒伏，对保障粮食安全有重大意义。据《国家统计局关于2023年粮食产量数据的公告》，2023年我国小麦播种面积23627.2千公顷，同比增加108.7千公顷，增长0.46%。2023年，中国小麦种植主要集中在黄淮海和华北主产区种植面积约26700万亩，约占2023年全国小麦种植面积的79.66%；西北产区小麦种植面积约为3499.95万亩，约占2023年全国小麦种植面积的10.44%；长江中下游产区小麦种植面积约1816.95万亩，约占2023年全国小麦种植面积的5.42%；西南产区小麦种植面积约为1500万亩，约占2023年全国小麦种植面积的4.48%。近年来小麦粉因其中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源，得到越来越多消费者的认可，人们对小麦粉产品质量的要求也越来越高。在小麦的种植过程中要用到不同种类的农药，其中，运用广泛的包括缩节胺。由于大量施用或者使用方法不当，小麦粉中难免会出现部分农药残留的现象，对消费者的健康造成潜在的威胁。食品中的缩节胺残留已被公认为会对人体健康和社会环境造成潜在危害，我国国家标准GB2763—2019食品中农药最大残留限量对小麦中的缩节胺含量进行了相应的规定，最大残留限量为0.5mg/kg。但一些商贩在利益的驱使下仍然存在非法使用缩节胺的现象。由于缩节胺存在的不规范使用情况，以及缩节胺残留对人体的危害性，对小麦粉中缩节胺残留量的检测是十分必要的，也是对检测实验室的检测能力提出要求。为了提高缩节胺检测的准确性以及消除检测过程中的基体效应，需要一种以小麦粉为基体的缩节胺残留量的标准样品。