标准样品《婴幼儿配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐分析标准样品》由 TC118 （全国标准样品技术委员会）归口 ，由上海市质量监督检验技术研究院负责研制 。

氯酸盐是对人体有害的消毒副产物，乳粉生产、加工过程中涉及的清洗和消毒都可能造成残留污染；高氯酸盐是新型的持久性化学污染物，可造成乳粉源头污染，加工和包装迁移也是其污染途径。研究表明，两种物质都会阻碍甲状腺吸收碘，导致新陈代谢功能紊乱，影响婴幼儿神经中枢生长发育。氯酸盐和高氯酸盐的生物安全性在国际受到高度关注，世卫组织和欧盟食品安全局先后对食品中氯酸盐和高氯酸盐进行风险评估并设立安全摄入量。2018年我国市场总局将氯酸盐和高氯酸盐增设为国家抽检婴幼儿配方乳粉风险监测项目，指定检测方法为总局发布公告（2017年第64号）食品补充检验方法BJS201706《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》；同年国标委下达《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》标准制定项目，目前该标准已形成报批稿。同时，在我国婴幼儿配方食品实行严格监督管理、采取特别管理措施的背景下，国家对婴配乳粉氯酸盐和高氯酸盐两项指标高度重视，每年对检测数据进行汇总统计，对高污染样品进行分析评价。国家重视带动了相关领域研究迅速发展，我国婴配乳粉企业纷纷将氯酸盐和高氯酸盐设为出厂必检项目，企业和三方检测机构相继开展BJS201706和食品安全国家标准方法的研究和技术确认工作。目前，企业和检测机构在检测工作中能购买到的相关标准物质仅为标准溶液，而我国婴配乳粉氯酸盐和高氯酸盐污染状况参差不齐，仍有较多乳粉污染状况在中高污染水平，标准溶液检测工作中起到的质量控制作用有限，急需相当水平的基质标准样品对检测过程的准确性和有效性进行监控和保障。本项标准样品带有婴配乳粉基质，氯酸盐和高氯酸盐量值范围适于中高污染水平婴配乳粉检测质量控制，使检测结果准确性得到保证，并与食品补充检验方法及即将发布的国家标准方法有完整的契合性，开展此项标样研制必将有利于检测机构和婴配企业检测质量和技术提升，也符合国家监管和社会发展需求。此项标准样品研制，可为婴配乳粉标准样品领域持续发展奠定良好基础，可为检测技术研究和质量安全风险分析提供保障，也可应用于实验室分析方法验证和分析能力考核，为政府监管提供科学公正的依据。同时，本项目与已立项《婴儿配方乳粉中高氯酸盐分析标准样品》项目虽有部分重合，但对应的方法标准、指标水平和适用基质均有差别，两项标样可作为相互补充和丰富，可扩充婴配乳粉基质标准样品种类，检测机构可根据使用标准、检测对象及实际需求情况选择使用。