标准样品《白酒中糖精钠分析标准样品》由 TC118 （全国标准样品技术委员会）归口 ，由四川省食品检验研究院负责研制 。

市场监管总局《“十四五”市场监管科技发展规划》指出要加强保障食品安全的技术研究。保障食品安全技术研究中，除集中研发快速筛查与精准检测技术外，还需要配套研制相关的基体标准样品，用于实现计量溯源性、正确赋值产品质量性能、质量控制等领域。市场监管总局高度重视基体标准样品的研制，近期发布了第59号令《国家标准管理办法》，其中第四条明确规定：“国家标准规定的技术指标以及有关分析试验方法，需要配套标准样品保证其有效实施的，应当制定相应的国家标准样品”。基体标准样品研制工作已成为我国食品安全保障工作中的重中之重。白酒是我国传统民族产业，是国民经济的重要组成部分，但随着经济发展的同时，同样也面临着安全和品质方面的问题。糖精钠，又称可溶性糖精，是一种白色结晶性粉末的甜味剂，甜度为蔗糖的300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外，是非能量甜味剂，大量食用会对肝脏和神经系统造成危害。虽然国家标准明确规定固态法白酒中不允许添加非发酵产生的呈香呈味物质，不允许添加任何甜味剂，但部分不良商家为改善口感和节省时间提高效率，采用加入甜味剂来掩盖苦味。近几年，白酒中糖精钠一直被列为食品安全监督抽检常检项目，且均指定GB 5009.28-2016为白酒及其相关产品中糖精钠含量测定的唯一检测方法。根据抽检监测数据表明，白酒中时常检出糖精钠，其检出范围大多在0.03g/kg~0.07g/kg（方法定量限为0.01g/kg）。？ 截至目前，国内外均没有相关的检测用基体标准样品用于质控。因此，为确保相关项目检验检测的准确性，做好白酒中糖精钠的检测过程的质量保证，有必要研制该类标准样品与国家标准文本有力衔接，用于新方法的研制、实验室检测过程质量控制、快速检测产品评价、快速检测质量控制、人员培训和考核等。