《苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法 高效液相色谱法》由424-cnis（中国标准化研究院）归口上报及执行，主管部门为市场监管总局。

苹果是我国第一大水果，全国苹果年产量和栽培面积位居全部水果品种首位，是我国少有的占据国际市场竞争优势的农产品。

根皮苷是苹果中一种重要的营养成分。

1、企业产品质量控制的需要 苹果是我国最受欢迎的水果之一，用苹果加工而成的制品如苹果汁、苹果脆及苹果酱也深受大众喜爱。

根皮苷可作食品添加剂、化妆品添加剂等，广泛用于食品、化工、医药行业。

但是，根皮苷含量测定尚无国家标准，原料的提取工艺不同, 导致原料质量标准不统一, 化妆品功效、药品临床疗效不稳定。

因此，本标准的制定是企业进行产品质量控制的需要。

2、是进一步完善和健全苹果相关产品质量标准的迫切需要 目前苹果及其制品的质量标准中缺乏根皮苷的检测方法。

已经发布实施的国家标准GB/T 10651-2008 《鲜苹果》、农业部行业标准NY/T 2779苹果脆片、商务部行业标准SB/T 10088-1992苹果酱中没有设置根皮苷含量这一重要的质量评价指标，不利于苹果及其制品行业的进一步发展。

3、是填补根皮苷检测方法标准空白的现实需要 目前我国根皮苷的检测方法标准为空白，一定程度导致了市场上根皮苷相关产品质量参差不齐。

因此，产品中根皮苷含量的测定将极大满足生产企业质量控制和产品研发的需要。

同时也将为相关的检测机构如国家化妆品质量监督检验中心（北京）、国家食品质量监督检验中心、山东食品药品检验研究院、北京市食品安全监控和风险评估中心等在相关产品的检测抽查、质量监督和风险评估方面，提供一个权威急需的通用基础性检测方法标准。

4、为一带一路国家苹果及苹果制品质量控制、根皮苷原料的检测提供方法。

“一带一路”许多国家苹果产量名列前茅，波兰是世界第三大苹果生产国；土耳其苹果产量约占世界总产量的4.37%；印度约占世界总产量的3.35%；伊朗苹果年产量约279.9万吨；俄罗斯年产量为184万吨；乌兹别克斯坦年产量约112万吨等。

因此，翻译《苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法 高效液相色谱法》国家标准，可以为“一带一路”国家苹果及苹果制品质量控制、根皮苷原料的检测提供方法，有利于国际上了解我国标准水平及一带一路国家参比使用。

。