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《食品冷链物流追溯管理要求》由TC269(全国物流标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准委

目录

基础信息

标准编号
GB/T 28843-2024
计划下达日期
2022-12-30
项目周期
与中文国家标准项目周期一致
归口单位
全国物流标准化技术委员会
执行单位
全国物流标准化技术委员会
主管部门
国家标准委

翻译承担单位

翻译人

国内外简要情况说明

近年来,冷链物流快速崛起。

在冷链物流管理过程中,随着各项标准化工作逐步推进,冷链设备、冷链温度保证、冷链物流操作等有关标准已逐步建立。

但冷链物流追溯管理的标准有所缺失。

国际上,如ISO 22000《食品安全管理体系:食品链上各类组织要求》以及相关冷库、冷藏车等温度测量和记录方法标准,都对食品冷链的可追溯性提出了要求。