《富硒稻谷》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。

硒是人体必需的微量元素，硒缺乏会导致能量缺乏性营养不良、血溶性贫血等多种疾病和症状。

中国营养学会调查表明，我国居民平均硒摄入量远低于膳食推荐摄入量。

随着人们生活水平的提高，消费者对饮食健康更加注重，科学补硒刻不容缓。

稻谷是我国最重要的粮食，年产量超过2亿吨，占粮食总产量的30%以上，大米消费量占口粮消费总量的60%以上，因此以稻米为载体提高硒摄入是摄入硒的有效途径，为此制定颁布了《富硒稻谷》国家标准（GB/T 22499-2008），不仅极大地促进了我国富硒稻谷产业的发展，而且还影响到周边国家。

近年《稻谷》（GB 1350）、《大米》（GB/T 1354）、《优质稻谷》（GB/T 17891）以及《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050）先后修订，原《富硒稻谷》国家标准（GB/T 22499-2008）已有部分内容不符合新标准规定，为此，2020年立项进行修订《富硒稻谷》国家标准。

为规范富硒稻谷产业的发展和推广，扩大我国富硒稻谷在国际市场的影响力，特申请同步立项制定《富硒稻谷》国家标准英文版。

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