《小麦麸》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

小麦麸含有多种营养成分及活性成分，在食品制造以及饲料制造领域应用需求旺盛，包括用于食用、入药、饲料原料、酿酒等。

在食品制造领域，小麦麸可用于烘焙食品，增加膳食纤维含量，改善消化功能。

此外，小麦麸还可以用于制作早餐谷物和健康能量棒，增加饱腹感和营养价值。

在饲料制造领域，小麦麸是重要的饲料原料，用于猪、鸡、鸭、牛、羊、鹅等的养殖，其尤其适用于猪的生长发育。

将其添加于猪饲料中，能够起到促消化、增强免疫力等作用。

小麦出口国如美国、加拿大、澳大利亚等，会定期公布小麦麸的出口价格。

小麦麸正向生物质能源、膳食纤维提取等深加工领域转型，未来伴随应用需求增长，小麦麸在国内外的市场空间将进一步扩展。

小麦麸标准的翻译能够促进我国小麦麸产品的进入国际市场。