《留胚米》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

随着经济社会的发展，人们对食品营养和食品安全的重视程度日益提高。

留胚米是介于糙米和普通大米之间的一种中间产品，既保留了糙米中除膳食纤维外的主要营养物质，在口感上又与普通大米非常接近，是一种消费者容易接受的营养大米产品。

留胚米在日本已有60年以上食用历史，近年来通过各类方式的信息传播被国内消费者广泛认知。

国内市场需求旺盛。

GB/T 42227《留胚米》国家标准规定了留胚米的术语定义、判定方法、分类和各类别留胚米的质量指标要求，通过规定留胚粒率的最低要求来实现节粮减损。

《留胚米》国家标准的制定和实施，既为稻米保留了更多营养物质，也有助于提升出米率和促进节粮减损，为我国稻米加工产业的发展提供了更多元化的选择。

我国大米进出口涉及30多个国家。

截止2023年底，我国有关部门陆续批准允许泰国、越南、柬埔寨、老挝、缅甸、巴基斯坦、孟加拉、印度、美国、日本等10多个国家大米输华。

目前暂无留胚米国际标准，发达国家中仅有日本有相关的行业标准，且仅有日语版本。

无法服务我国进出口业务。

综上所述，亟待将 GB / T 42227《留胚米》国家标准翻译成为英文版，以方便外商了解我国留胚米产品国家标准的新术语、新要求，更好地开展大米进出口业务。