《奶酒质量要求》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
奶酒是我国传统、较独特、具民族特色的酒类产品，随着国际交流和活动的逐渐密切，制定本标准外文版有利于加深各方交流和理解，促进国际贸易。
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