《小麦粉馒头》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
随着社会的进步和国际物流的发展，越来越多的我国特色的产品已出口至全球各地。
馒头是我国特有的主食产品，为了更好的推广我国特色产品，弘扬中国文化，拟制定外文版（英文版）标准，为馒头的推广提供统一的标准，约束产品质量。
国际上没有小麦粉馒头相关的产品标准。
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