《腈水合酶纯度和活性的测定》由TC387（全国生化检测标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准委。

腈水合酶是一类可以将腈类物质水解为酰胺类物质的金属酶。

腈类物质在自然界分布十分广泛，其在有机合成中扮演着非常重要的角色，其经常被作为反应的起始物质和中间体参与到许多有机反应当中，在这众多的反应里面，腈类化合物通过水合作用被转化成对应的酰胺类物质是一个非常重要的反应，而酰胺类物质的应用较为广泛，具有比较高的工业应用价值。

通过化学方法水合生成酰胺类物质是人们最早开发出来的方法，但是化学合成往往成本较高且副产物较多，随着人们对可持续发展的日益关注和对环境保护的重视，研究者也逐渐将焦点转移到通过细胞或酶法进行转化的生物合成法。

Asano等人在一种节杆菌Arthrobacter sp. J1中发现一种酶，可将腈类物质转化为酰胺 随着液相色谱技术的不断突破，很多物质都可以用色谱技术检测，目前国内外对于酶活的检测大多都使用高效液相色谱，但对于酶活检测和具体操作步骤尚未形成明确的规范。

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