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国家标准《饮料通用分析方法》由TC472（全国饮料标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位全国食品工业标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院、中国农业大学等。

主要起草人徐清渠、郝煜、任一平等。

标准状态

代替了以下标准

GB/T 16771-1997 （全部代替）

橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定

GB/T 12143.1-1989 （全部代替）

软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法

GB/T 12143.2-1989 （全部代替）

果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法甲醛值法

GB/T 12143.3-1989 （全部代替）

果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法乙醚萃取法

GB/T 12143.4-1992 （全部代替）

碳酸饮料中二氧化碳的测定方法

GB/T 12143.5-1992 （全部代替）

浓缩果汁中乙醇的测定方法

共计6条，点此展开

当前标准

GB/T 12143-2008 现行

饮料通用分析方法

标准号: GB/T 12143-2008
发布日期: 2008-12-31
实施日期: 2009-05-01
上次复审日期: 2016-12-31
上次复审结论: 继续有效
全部代替标准: GB/T 16771-1997,GB/T 12143.5-1992,GB/T 12143.2-1989,GB/T 12143.1-1989,GB/T 12143.4-1992,GB/T 12143.3-1989