国家标准计划《感官分析 方法学 量值估计法》由 TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国标准化研究院 、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 、内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司等 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 11056:2021。

采标中文名称:感官分析 方法学 量值估计法。

本文件给出了使用量值估计进行感官特性评价的方法，标准包括评价员的培训、评估值的获得和数据的数理统计解释。本标准适用于所有使用量值估计法进行的感官评价测试。