国家标准计划《家禽生产性能术语》由 TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 江苏省家禽科学研究所 、农业农村部家禽品质监督检验测试中心（扬州） 。

标准范围：规定了家禽生产性能常用的专业术语，适用于家禽的生产、繁育、科研、教学及其他有关领域。 主要技术内容：(1) 生产阶段术语：育雏期、育成期、产蛋期、育肥期等；(2) 生长发育性能术语：体重、体尺等指标相关术语；(3) 肉用性能术语：屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等；(4) 产蛋性能术语：开产日龄、产蛋数、产蛋率、蛋品质等相关术语；(5) 繁殖性能术语：产合格种蛋数、受精率、孵化率等相关术语；(6) 生活力术语：育雏期存活率、育雏期存活率、产蛋期母禽存活率、填饲存活率等；(7) 饲料利用效率术语：平均只耗料量、平均日耗料量、饲料转化率等。