国家标准计划《家禽生产性能术语》由 TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 江苏省家禽科学研究所 、农业农村部家禽品质监督检验测试中心（扬州） 。

我国是世界上家禽饲养量和消费量最多的国家，禽肉和禽蛋是我国人民重要的蛋白来源。

目前，我国家禽育种水平与发达国家还存在一定的差距，部分家禽种源还依赖进口。

随着国家《种业振兴行动方案》全面实施，家禽育种工作进入了新的历史阶段，对生产性能测定工作提出了更高的要求。

术语标准是标准体系中的基础标准，体现了家禽生产性能技术规范完善程度，可以避免术语概念模糊，也有利于国家标准的制定和政策的落实。

现有农业行业标准《家禽生产性能名词术语和度量计算方法》（NY/T 823-2020），既有名词术语，又有计算方法，不能归类术语标准，也不能归类方法标准，不便于分类管理。

已有多家单位和个人反馈使用起来很不方便，建议术语单独做标准，计算方法根据不同禽种做生产性能测定方法标准。

通过制定家禽生产性能术语标准，可全面促进家禽生产性能术语的规范使用与标准化，有效解决我国家禽生产性能通用术语使用混乱的问题，为家禽科研、教学、生产和推广单位开展生产性能测定提供科学依据；能够进一步促进和提高我国家禽生产性能测定的标准化水平，加速我国家禽遗传改良的进展，解决部分家禽种源“卡脖子”的问题。

标准范围：规定了家禽生产性能常用的专业术语，适用于家禽的生产、繁育、科研、教学及其他有关领域。 主要技术内容：(1) 生产阶段术语：育雏期、育成期、产蛋期、育肥期等；(2) 生长发育性能术语：体重、体尺等指标相关术语；(3) 肉用性能术语：屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等；(4) 产蛋性能术语：开产日龄、产蛋数、产蛋率、蛋品质等相关术语；(5) 繁殖性能术语：产合格种蛋数、受精率、孵化率等相关术语；(6) 生活力术语：育雏期存活率、育雏期存活率、产蛋期母禽存活率、填饲存活率等；(7) 饲料利用效率术语：平均只耗料量、平均日耗料量、饲料转化率等。