国家标准计划《地理标志产品质量要求 武夷岩茶 》由 TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行 ，主管部门为国家知识产权局。

主要起草单位 福建省武夷山市市场监督管理局 、福建省茶产业标准化技术委员会 、福建省标准化研究院 、武夷山市茶业同业公会 、武夷学院 、武夷星茶业有限公司 、武夷山香江茶业有限公司 、福建省武夷山市永生茶业有限公司 。

本文件规定了武夷岩茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类与标准样品、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的武夷岩茶。 本次《地理标志产品武夷岩茶》国家标准的修订主要内容如下： 1.增加武夷岩茶陈茶的术语、定义及感官品质描述； 2.增加武夷岩茶的产品类别和感官指标：陈茶，修改感官指标分级：奇种； 3.规范茶树种苗繁育、栽培技术和制作工艺等； 4.明确了保存期限。